营养成分

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烹饪方法:

1.　酸菜洗净切成段；
2.　香菜洗净剁成末备用；
3.　鸭洗净斩成块，放入容器内，加盖密封，用微波高火加热3分钟；
4.　取出后倒去血水；
5.　将酸菜、鸭块及姜、葱、料酒放入容器内；
6.　加适量水，加盖，盖火加热15分钟，改低火加热15分钟；
7.　取出后撒上胡椒粉及香菜末即可。

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食谱营养:

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鸭：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

酸菜鸭

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