营养成分

503.21
千卡
15.08
克
40.12
克
21.06
克
0.08
微克
0.9
克
24
毫克
40.3
微克
242.5
微克
0.13
毫克
0.21
毫克
1.76
毫克
7.4
毫克
39.97
毫克
498.83
毫克
201.08
毫克
841.63
毫克
4020.44
毫克
0.48
毫克
428.3
毫克
18.16
毫克
2.51
毫克
48.01
毫克
0.47
毫克
2.27
毫克

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烹饪方法:

1. 海蜇皮洗净，用清水浸漂2小时，捞出切成粗丝，再放入盆内加沸水略烫，捞出沥去水分；葱白切成细丝；
2. 莴笋洗净，切成粗丝，放在凉开水中抖散，装入盘内，加海蜇皮丝、葱白丝备用；
3. 碗内加入盐、辣椒油、醋、酱油、香油、白糖、味精、鱼露、姜汁调成味汁，浇在海蜇皮、葱白丝上即成。

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食谱营养:

莴笋：1. 开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲 ... >> 查看详细介绍
海蜇皮：1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

酸辣蜇丝

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