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类别: 山东菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 胃炎食谱
工艺: 拌 口味:香辣 食用:早餐|中餐|晚餐
口感:质韧柔,味鲜香。
主料: 牛腱子肉250克
调料: 酱油15克 香油3克 大蒜(白皮)15克 味精2克
1.将牛腱子煮熟切开洗净,见有花纹筋处顶刀切成片;蒜拍成泥。 2.将牛肉片整齐地摆在盘内。浇上香油、酱油,撒上味精,放上蒜泥即成。