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烹饪方法:

1. 将牛肉洗净切成块；
2. 将白萝卜去皮切滚刀块，用开水过一下；
3. 将牛肉炒至白色，加入酱油、葱、姜、盐、料酒略炒一下，加水至没过牛肉，用旺火煮开，再用小火炖，炖到肉快烂时放入萝卜同烧至酥烂即成。

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食物相克:

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

牛肉红烧白萝卜

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