营养成分

1977
千卡
101.58
克
168.36
克
16.84
克
81
微克
3.34
克
588
毫克
148.6
微克
178
微克
3.13
毫克
1.18
毫克
29.82
毫克
66.2
毫克
4
毫克
166.8
毫克
833
毫克
2286.6
毫克
1587.66
毫克
189.4
毫克
14.26
毫克
14.51
毫克
80.08
毫克
0.73
毫克
0.6
毫克

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烹饪方法:

1. 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。
2. 白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。
3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

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食物相克:

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

金华火腿

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