营养成分

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烹饪方法:

1. 将猪蹄刮洗净；
2. 茭白去皮切片待用；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 将猪蹄放入砂锅内，倒入清水烧沸，撇净浮沫，加入葱段、姜片、料酒、精盐；
5. 用小火煮酥烂，放入茭白片，再煮5分钟，加入味精调好口味即可。

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猪蹄茭白砂锅

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