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将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:麻辣味 食用:中餐|晚餐
主料: 圆白菜250克
调料: 花生油26克 盐3克 辣椒(红、尖、干)6克 花椒3克 味精3克
1. 将圆白菜择洗干净,切成象眼块,放入沸水锅内烫一下,捞出过凉后挤干水分,放入盘内备用;2. 坐锅点火放花生油,油烧热后放进花椒,炸出香味捞出,再放入干辣椒段炸香,连油倒在圆白菜上,加入精盐,拌匀即成。