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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜
工艺: 拌 口味:麻辣味 食用:中餐|晚餐
主料: 菜瓜350克
调料: 花椒粉5克 辣椒粉10克 味精3克
1. 将菜瓜洗净切成块,用沸水烫一下,放入盆内;2. 将菜瓜加入花椒粉、辣椒粉、味精拌匀,装盘即成。