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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 肾调养食谱 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:麻辣味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:菜花脆嫩,麻辣味浓。
主料: 菜花500克
调料: 辣椒油30克 香油10克 花椒粉5克 盐3克 味精2克
菜花洗净,掰成小朵,投入沸水锅内焯熟,捞出沥水,放入菜盘内,加入精盐腌渍1小时左右,沥去汤汁,浇入用花椒粉、味精、香油和辣椒油调好的味汁,拌匀即成。