营养成分

560.98
千卡
10.73
克
27.9
克
122.8
微克
11.86
克
23.8
微克
151.5
微克
0.43
毫克
0.19
毫克
1.65
毫克
176
毫克
25.85
毫克
229.36
毫克
289.14
毫克
1135.06
毫克
2018.57
毫克
9.84
毫克
115.93
毫克
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毫克
1.93
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0.61
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毫克

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烹饪方法:

1. 鲜藕去皮后洗净，切成薄片，置清水中浸泡10分钟左右，捞出沥干水分；
2. 炒锅置旺火上，下植物油，烧至五成热时，下花椒粒、干辣椒段，用小火煸炒出香味；
3. 下鲜藕片、酱油、盐继续快速翻（防止粘锅）约5分钟，撒入味精，淋上红油炒匀即可。

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麻辣藕片

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