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原笼牛肉 >>
1. 嫩玉米笋切成筷子粗的条;
2. 鲜青红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;
3. 葱白洗净,切成5厘米长的段;
4. 锅置火上,放植物油烧至五成热,下鲜青红辣椒丝葱白炒出味,投入嫩玉米笋条、盐、味精炒匀,淋红油、花椒油簸匀,起锅入盘即成。
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