营养成分

283.01
千卡
0.3
毫克
10.2
克
16.06
克
35.08
克
0.1
微克
10.79
克
153.9
微克
923
微克
0.19
毫克
0.2
毫克
4.3
毫克
35.7
毫克
11.61
毫克
516.85
毫克
281.78
毫克
796.93
毫克
2183.53
毫克
125.59
毫克
12.56
毫克
1.78
毫克
4.32
毫克
0.58
毫克
1.23
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：37 麻酱拌茄子

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1.茄子洗净，削去皮，切成小长方条，撒上精盐，浸在凉水中泡去茄褐色，捞出，放碗内入蒸锅蒸熟，取出晾凉水。
2.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，放一点精盐，剁成蒜泥。
3.芝麻酱放小碗内，先放凉开水搅拌，边搅拌边徐徐加入凉开水，搅拌成稀糊状时，再加入精盐、味精、蒜泥、香油、米醋拌匀，均匀地浇在晾凉的茄条上，拌匀即可。

相关链接:

食谱营养:

茄子(紫皮、长)：1. 保护心血管、抗坏血酸： 茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘 ... >> 查看详细介绍
麻酱拌茄子

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐