营养成分

226.26
千卡
7.44
克
13.77
克
6.61
微克
4.08
克
79.18
微克
475
微克
0.12
毫克
0.13
毫克
2.69
毫克
12
毫克
11.66
毫克
265.14
毫克
267.2
毫克
720.4
毫克
1506.58
毫克
1.23
毫克
106
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3.16
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烹饪方法:

1. 取莴笋的嫩尖部分，去叶和外皮，洗净，先切成6厘米长的段，再切成细长，用精盐拌匀，腌渍3小时，除掉涩味；
2. 芝麻放入热锅内炒熟后磨成末；
3. 把辣椒油、白糖、精盐、甜酱、花椒粉、熟芝麻末、芝麻酱一并混合拌匀成调味料；
4. 将腌过的莴笋尖用清水洗净，沥干水分，放在大碗内，将调味料浇在莴笋尖上，拌匀即成。

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食谱营养:

莴笋：1. 开通疏利、消积下气： 莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲 ... >> 查看详细介绍
麻酱莴笋尖

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