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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 家常菜 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺: 拌 口味:麻酱味 食用:中餐|晚餐
主料: 豆腐(北)400克 辣椒(红、尖、干)50克
调料: 芝麻酱30克 香油5克 葱白10克
1. 豆腐以凉开水冲净,切薄片,排放盘中备用;2. 葱白、鲜红辣椒洗净切丝,放在豆腐旁;3. 将芝麻酱、香油放入小碗,加适量凉开水调拌均匀,淋在豆腐上即可。