营养成分

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46.8
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毫克
0.33
毫克
13.72
毫克
2.4
毫克
35.78
毫克
69.81
毫克
431.45
毫克
776.14
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2587.2
毫克
21.4
毫克
98.16
毫克
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烹饪方法:

1. 将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；
2. 坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；
3. 烹入料酒，加入高汤、酱油烧开；
4. 捞出佐料，将牛肉整齐地推入，用微火煨入味至透；
5. 移至旺火，调入味精，出勺将牛肉摊码在汤盘中；
6. 原汤上火烧开，撇去浮沫，调好色、味；
7. 用水淀粉勾芡，淋入香油，浇在牛肉上即成。

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黄焖牛肉

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