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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺: 酱烧 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:质软细嫩。
主料: 蘑菇(鲜蘑)500克
调料: 番茄酱30克 色拉油20克 料酒10克 白砂糖5克 盐2克 味精1克
1.鲜蘑洗净,剪去根部,用开水烫一下,捞出控水。2.色拉油倒入炒锅中烧热,放入番茄酱,煸炒至发稠,把鲜蘑放入锅中,加入料酒、精盐、味精、白糖,烧开,用中火慢烧至番茄汁裹在鲜蘑上即可。