营养成分

594
千卡
92.94
克
20.62
克
182.35
微克
0.37
克
420
毫克
127.8
微克
17
微克
0.18
毫克
0.52
毫克
14.44
毫克
0.4
毫克
6.35
毫克
290.7
毫克
1124.7
毫克
1868.2
毫克
3556.49
毫克
24.7
毫克
247.75
毫克
9.5
毫克
11.03
毫克
77.7
毫克
0.35
毫克
1.16
毫克

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烹饪方法:

1. 将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净；
2. 在鱼肚一侧剁三刀，用开水煮熟，捞出放盘内；
3. 炒勺上火，放油烧热，用姜丝炝勺；
4. 烹料酒、酱油，加味精即成汁；
5. 将汁浇在鱼身上即成。

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食谱营养:

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食物相克:

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

白斩鱼(姜丝鱼)

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