营养成分

851.68
千卡
0.01
毫克
76.16
克
44.24
克
50.58
克
0.75
微克
11.9
克
1024.25
毫克
22.52
微克
95
微克
0.25
毫克
1.34
毫克
14.99
毫克
1.05
毫克
21.79
毫克
6737.53
毫克
687.78
毫克
918.36
毫克
1755.49
毫克
551.09
毫克
131.21
毫克
19.56
毫克
109.72
毫克
5.47
毫克
11.05
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：32 陈皮佛手螺

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1. 佛手螺洗净去壳和内脏，取净肉，用姜、葱、料酒腌渍，再放入沸水锅氽水至八成熟，然后放清水洗净；
2. 锅内放入猪油烧热，下干辣椒、花椒、陈皮炒香，掺鲜汤烧沸，然后放入螺肉、盐、白糖、胡椒、醋，用中火收汁，最后下红油，稍等片刻起锅即成。

相关链接:

制作提示:

佛手螺又名黄螺、田螺。螺肉要洗尽泥沙，码味约10分钟，以去泥腥味。

食谱营养:

田螺：1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

陈皮佛手螺

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐