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类别: 家常菜 心调养食谱 高血压食谱 冠心病食谱 贫血食谱
工艺: 煮 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|
口感:清香可口,味道鲜美。
主料: 猪小排(猪肋排)250克
辅料: 白果(干)20克
调料: 料酒20克 姜15克 盐3克 味精1克
1. 小排骨洗净,加入料酒、姜片和1000克水,锅烧开;2. 改用小火焖煮30分钟;3. 白果去掉外壳,放入汤内,再放入精盐、味精调味后,再煮30分钟即可。
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。