营养成分

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克
18.53
克
0.18
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2.7
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烹饪方法:

1. 鲶鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，切成片，用姜丝和少许精盐腌渍20分钟；
2. 炖锅里加入适量清水煮开，调成小火，加入龙井茶叶煮5分钟；
3. 捞除茶叶渣，将鲶鱼片放入，改中火煮10分钟，下精盐调味即可。

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食谱营养:

鲈鱼：1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
龙井：人参、西洋参不宜和茶一起食用。

龙井鲶鱼清汤

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