营养成分

642.59
千卡
100.05
13.52
32.92
0.15
微克
2.54
1050
毫克
82
微克
246
微克
0.27
毫克
0.49
毫克
12.02
毫克
4.7
毫克
8.53
毫克
1182.26
毫克
1507.55
毫克
1116.02
毫克
10964.58
毫克
474.86
毫克
23.02
毫克
7.71
毫克
151
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4.68
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毫克

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烹饪方法:

1. 将冬笋洗净,切成双连片;
2. 葱去皮切末;
3. 虾仁剁成茸,加入葱末、精盐、香油,拌匀成馅;
4. 在笋片夹层内拍上干淀粉,逐个塞入馅料,制成笋盒,码入盘中,上锅蒸熟取出。

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食谱营养:

冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质 ... >> 查看详细介绍
虾仁:1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

白汁冬笋盒

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