营养成分

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2321.12
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毫克
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烹饪方法:

1. 将猪肘刮洗干净，下入开水锅内氽透，捞出洗净；
2. 雪梨去皮、核洗净，切成块泡入凉水中备用；
3. 炒锅注油烧热，放入白糖、味精、精盐、猪肘、适量水烧开；
4. 撇去浮沫，小火炖至肉熟烂，放入梨块再炖5分钟盛出装盘，原汁大火收浓，浇在肘棒梨块上即可。

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食谱营养:

雪花梨：1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压； ... >> 查看详细介绍
猪肘：1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
雪花梨：梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。

雪梨肘棒

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