营养成分

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烹饪方法:

1. 菜花择洗干净，适当切块，放进开水锅中稍煮捞出；
2. 葱、姜洗净切片；
3. 将鱼肚切块，放开水锅中稍煮，捞出控干水分；
4. 将葱姜在炒锅内炒香，烹入料酒，加水烧开入后放入鱼肚，菜花、精盐、味精、胡椒粉，烧开后用小火慢烧，待调料入味后勾芡即可。

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食谱营养:

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白汁鱼肚

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