营养成分

175.95
千卡
16.89
9.32
16.56
143.8
微克
3.28
585
毫克
254
微克
125
微克
0.17
毫克
0.39
毫克
1.96
毫克
12.5
毫克
4.66
毫克
126.56
毫克
218.1
毫克
559.97
毫克
2187.88
毫克
30.31
毫克
65.96
毫克
4.57
毫克
1.86
毫克
15.78
毫克
0.41
毫克
0.54
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...

    回锅肉 >>
  • 将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>
  • 1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看:37 茄子蛋糊

烹饪方法:

1.将皮蛋去壳,每个蛋切成均匀8瓣。
2.鸡蛋打入碗中搅散,再加面粉搅成蛋糊,黑木耳洗净,荸荠去皮,洗净后切成片。
3.炒锅注油烧至六成热,将皮蛋逐块滚匀蛋糊,下油锅炸约1分钟,用漏勺捞出。
4.另锅加鲜汤,黑木耳,荸荠片,酱油,米醋,白糖,味精,葱,生姜末和胡椒粉烧沸,用湿淀粉勾芡,放入炸好的皮蛋块,推匀装盘即成。

相关链接:

食谱营养:

荸荠:荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对 ... >> 查看详细介绍
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、 ... >> 查看详细介绍
木耳(干):1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并 ... >> 查看详细介绍
鸡蛋:1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白 ... >> 查看详细介绍
松花蛋(鸭蛋):松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

茄子蛋糊

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐