烹饪方法:

1. 将白菜洗净切丝。胡萝卜洗净切丝。香菜洗净切段。
2. 将蜇皮洗净，切丝，用沸水一焯，凉开水中过凉，捞出沥水。
3. 取一大碗，加入白菜丝、蜇皮丝、胡萝卜丝、香菜段、醋、精盐、蒜泥、白糖、鸡精，拌匀，淋入香油，装盘即成。

相关链接:

食谱营养:

白菜：1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进 ... >> 查看详细介绍

胡萝卜：1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2. ... >> 查看详细介绍

海蜇皮：1. 海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

健康提示:

海蜇含碘丰富，其中的蛋白质属胶质蛋白，有降压作用。