营养成分

409.31
千卡
35.43
克
17.68
克
108.59
微克
4.21
克
144
微克
865
微克
0.12
毫克
0.24
毫克
1.79
毫克
72
毫克
7.45
毫克
716.46
毫克
634.78
毫克
502.35
毫克
6968.71
毫克
92.52
毫克
166
毫克
16.3
毫克
4.01
毫克
3.71
毫克
1.68
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毫克

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烹饪方法:

1.豆腐干洗净后切成长丝，放入沸水锅中浸泡30分钟后捞出沥干水分；红辣椒去蒂和籽，洗净后切成细丝；韭菜花洗净后切成段，投入沸水锅中焯熟，捞出挤干水分。
2.豆腐干丝、红辣椒丝和韭菜花段一起放入盆内，加上酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。

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韭花干丝

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