营养成分

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烹饪方法:

1. 将豆腐切成菱形块，摆入盘内，再将豆腐上面挖个小孔；
2. 先将猪里脊肉剁细打水焯，再用精盐，鸡精调味，然后酿入豆腐上面；
3. 将甜椒（柿子椒）切成小颗粒，加鸡蛋清、精盐、鸡精、鸡粉勾芡调味，淋在蒸好的豆腐孔中即可。

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食谱营养:

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食物相克:

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

百花蒸豆腐

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