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类别: 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 通乳食谱
工艺: 滑炒 口味:咸鲜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:咸鲜味美,清淡适口。
主料: 丝瓜150克 毛豆150克
调料: 盐2克 味精3克 胡椒粉1克 色拉油50克 淀粉(豌豆)5克
1. 丝瓜去皮,切成片;2. 毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;3. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;4. 烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成。