营养成分

1485.09
千卡
0.5
毫克
110.12
克
87.22
克
118.08
克
456.1
微克
54.05
克
1716.5
微克
10300
微克
0.77
毫克
0.95
毫克
8.63
毫克
35
毫克
93.2
毫克
1255.8
毫克
1589.02
毫克
2666.57
毫克
8299.49
毫克
0.84
毫克
875.41
毫克
32.55
毫克
10.11
毫克
35.5
毫克
1.56
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2.32
毫克

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烹饪方法:

1. 将豆腐切成1厘米见方的小丁；
2. 丝瓜去厚皮，削去柄梗和花蒂，切成1厘米见方的丁；
3. 将油放入锅内，烧至八成熟，放入豆腐、丝瓜炸一下，捞出沥油；
4. 锅内下油少许，放入葱姜、辣椒末煸炒，加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜，烧焖片刻；
5. 用水淀粉勾芡，出锅即成。

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制作提示:

本品有油炸过程，需备植物油约1000克。

食谱营养:

丝瓜：丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑 ... >> 查看详细介绍
豆腐(北)：1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需 ... >> 查看详细介绍
丝瓜炒豆腐

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