营养成分

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烹饪方法:

1. 将芋头去皮，洗净，切成薄片；
2. 面粉加入芝麻、花椒粉、精盐、味精、生抽及少量清水，调成面糊；
3. 将芋片裹上面糊，入七成热的油锅煎至金黄色捞出。

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制作提示:

因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。

食谱营养:

芋头：1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

芋头：芋头忌于香蕉同食。

香煎芋饼

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