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类别: 私家菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 年夜饭
工艺: 拌 口味:本味咸鲜 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:竹笋鲜嫩,味道鲜美。
主料: 竹笋200克
调料: 盐3克 酱油10克 白砂糖5克 香油5克
竹笋外壳剥去,切去老根,放锅内蒸熟,取出晾凉,先斜切成薄片,再切成细丝,放盘内,放入精盐腌10分钟后,加入酱油、白糖、香油,拌匀即可。