营养成分

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烹饪方法:

将羊肉切丝，然后将羊肉丝放入碗内，加少许芡粉拌匀，稍腌，放入油锅拉油至熟，捞起去油，把锅放回火位，加入红萝卜丝、鲜笋丝、青红椒丝、精盐，炒透，加入羊肉丝，溅酒，调入各种味料，用芡汤、湿生粉打芡，撒入胡椒粉，加包尾油，拌匀上碟。

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食物相克:

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

五彩羊肉丝

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