烹饪方法:

1. 先选取猪瘦肉剁成小块，放入调料腌制；
2. 放入锅中炒熟取出；
3. 猪瘦肉、泰国香米一起拌匀；
4. 然后将它们放入事先准备好的竹筒里，同时兑入等量的水，再用布封口；
5. 同时竹筒内侧被抹了层熟猪油，这样既不容易粘壁又有一股自然醇香；
6. 最后放入烤箱烤熟即可。

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制作提示:

竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米。

食谱营养:

香米：1. 大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物； 2. 米粥具有补脾、和胃、清 ... >> 查看详细介绍

猪肉(瘦)：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸 ... >> 查看详细介绍

食物相克: