营养成分

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0.42
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8.38
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3
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0.44
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烹饪方法:

1. 将羊肉浸泡洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；
2. 羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条；
3. 大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝，用沸水焯透；
4. 锅内放入清水，上火烧开，放入羊肉，大笋烧开；
5. 加入料酒、大料、花椒、葱丝、姜丝、盐用小火煮熟透，放入味精即可。

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