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1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 上海菜 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 麻疹食谱
工艺: 拌 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:清爽适口。
主料: 香菜100克 豆腐干200克
调料: 盐3克 味精2克 香油8克
1.将豆腐干煮5分钟左右捞出沥干,然后批成片切成细丝放碗中; 2.将香菜洗净剁碎,放在干丝上,加盐,味精,麻油拌匀装盘即可。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。