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类别: 私家菜 便秘食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
工艺: 拌 口味:清香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:香脆爽口。
主料: 芦荟100克
辅料: 香菜50克
调料: 大葱5克 大蒜(白皮)5克 盐3克 香油5克 辣椒油3克 醋3克
1.芦荟洗净擦干,切成条,放入开水中焯一下,沥干水分,放在盘中。2.葱、蒜、香菜洗净,沥去水分,葱切成细丝,香菜切成小段,蒜捣成泥,均放入盘中。3.盐、香油、辣椒油、米醋倒入盘中,拌匀即可。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。