营养成分

364.66
千卡
56.7
2.49
26.91
0.28
微克
0.44
579
毫克
55.48
微克
63.2
微克
0.04
毫克
0.23
毫克
5.34
毫克
2.16
毫克
2.01
毫克
203.01
毫克
701.71
毫克
711.27
毫克
1679.27
毫克
138.32
毫克
4.98
毫克
7.35
毫克
101.68
毫克
1.07
毫克
0.71
毫克

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烹饪方法:

1. 将虾剪去脚,抽去肠线,洗净控干水分,将虾头、虾身分开;
2. 将60克油烧热,放虾头,用慢火煎炸呈红色,油也呈红色,放入虾身、姜丝煎约2分钟,放入糖、盐、黄酒、水?5分钟,将虾铲出上盘,余油留在锅中;
3. 将青蒜放锅内炒出香味,淋在虾上。

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食谱营养:

对虾:1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

香蒜炆虾

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