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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
类别: 私家菜 学龄期儿童食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱
工艺: 煮 口味:五香味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
主料: 豆腐干300克
调料: 八角3克 盐5克 味精1克
1.白豆腐干洗净。2.高汤2杯倒入锅中,加入洗净的白豆腐干及大料同煮5分钟左右。3.捞出大料,取出白豆腐干,待凉后切丁,再放加汤汁中,浸泡入味。4.食用时捞出白豆腐丁,沥干水分即可。