营养成分

770.79
千卡
101.29
克
31.43
克
21.61
克
0.3
微克
0.42
克
420
毫克
36.09
微克
6.6
微克
0.21
毫克
0.71
毫克
28.28
毫克
0.12
毫克
10.82
毫克
133.83
毫克
856.53
毫克
1169.61
毫克
2575.24
毫克
0.58
毫克
113.7
毫克
18.91
毫克
23.95
毫克
32.97
毫克
0.99
毫克
0.42
毫克

最受推荐

  • 1. 虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往 ...

    回锅肉 >>

  • 将猪肉切成薄片，蒜苗洗净切成马蹄片，辣椒(红、尖)切片，豆豉用冷水浸 ...

    大地丰收 >>

  • 1.将豆腐(北)洗净，切成长方形的厚片，放入沸水锅中焯烫片刻，取出控水 ...

    原笼牛肉 >>

美食制作视频

查看：33 五香酱牛肉

收藏本菜 发给好友 打印菜谱 上传图片 上传视频

烹饪方法:

1、将牛肉切块，用钎子扎几下，然后把白糖、硝、精盐、五香粉掺在一起，拌在牛肉上，放容器内，加姜，上压重物，盖严。每天翻一次；
2、7天后，洗净血水，再用冷水漂1小时，放入开水锅内氽透；
3、锅置火上，放香油、甜面酱、味精和适量的水，炒匀后，再加入酱油、料酒，待开后，下入牛肉块；
4、大火烧开，移上火煮20分钟，捞出牛肉块切片装盘即可。

相关链接:

食谱营养:

牛肉(肥瘦)：1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生 ... >> 查看详细介绍
五香酱牛肉

相关评价

营养 难易 时间 减肥 养颜 麻辣 推荐