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1.鲜菜花洗净,掰成小朵,放入开水锅中烫透,捞出用凉水过凉,沥干待用。
2.炒锅放到火上,加入油烧热,放入菜花煸炒,加入精盐、玉米粒、味精和500克水,烧开后,浇上香油即可。
本菜中的玉米粒选用的是罐头玉米粒。
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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