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1. 虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往 ...
回锅肉 >>将猪肉切成薄片,蒜苗洗净切成马蹄片,辣椒(红、尖)切片,豆豉用冷水浸 ...
大地丰收 >>1.将豆腐(北)洗净,切成长方形的厚片,放入沸水锅中焯烫片刻,取出控水 ...
原笼牛肉 >>
1.猪肉剁碎加入调味料,拌匀做成肉丸;胡萝卜洗净切片。
2.绍菜洗净切大块,用少许油略爆炒放入锅底。
3.香菇、粉丝浸软,加入上项材料中,加入适量水或上汤。将肉丸、胡萝卜排于上面,煮滚后用中火将材料煮熟,加入调味料,洒上葱段,即可原锅上桌。
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