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原笼牛肉 >>
1. 汤锅刷净放火上,倒入清水300克,放白糖熬成米汤状;
2. 再放桂花、姜汁和木耳,汤沸时,倒汤盘或碗中;
3. 待汤凉适时,送入冰箱内,30分钟后,可取出食用。
木耳(水发):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
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