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类别: 私家菜 利尿食谱 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺: 拌 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:脆嫩爽口,酸甜开胃。
主料: 红萝卜350克
调料: 白砂糖100克 桂花酱4克 醋25克 盐5克 香油5克
1. 切除小红萝卜的须根和顶尖,清洗干净,沥净水分;2. 用刀拍碎,切成块,放在盘内,用精盐和50克白糖腌至回软,然后摆入平盘中;3. 将醋和桂花酱调匀,浇入盘中,将余下的白糖撒在萝卜上,淋上麻油即成。
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。