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类别: 北京菜 便秘食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱
工艺: 腌 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
口感:清爽脆嫩,甜酸适口。
主料: 胡萝卜450克
调料: 白砂糖40克 醋20克 盐2克 味精3克 香油20克
将胡萝卜去皮洗净,切成4厘米长均匀的细丝,放入大碗内,加精盐拌匀,略腌渍10分钟,再用水洗净,挤去水分,放入盘内,撒上白糖、醋、味精、香油,拌匀即成。