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类别: 私家菜 补血食谱 便秘食谱 止血调理食谱 清热去火食谱
工艺: 炒 口味:糖醋味 食用:中餐|晚餐
主料: 莲藕300克
调料: 植物油20克 醋8克 白砂糖10克 盐3克 淀粉(玉米)5克 花椒3克
1. 将藕去皮洗净,切成细丝;2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3. 炒锅注油烧热,下入花椒粒炸焦捞出,放入藕丝,加入白糖、醋、精盐、少许水煸炒,用水淀粉勾芡即可。