烹饪方法:

1.　草鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，侧面各划几刀；
2.　将洋葱、葱、姜、青椒分别洗净后，切丝备用；
3.　容器中加入油及高汤、米酒，用微波高火加热5分钟；
4.　淋在鱼上，撒上葱丝、姜丝，再以微波高火加热5分钟；
5.　翻面再加热5分钟，将鱼取出放入盘中；
6.　将酱油、白糖、醋、盐、香油、水淀粉、油拌匀，
7.　以微波高火加热2分30秒，取出淋在鱼身上，再用微波高火加热3分钟即可。

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食谱营养:

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草鱼：1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2. ... >> 查看详细介绍