营养成分

1097
千卡
67.47
克
72.54
克
45.25
克
251.92
微克
1.74
克
38.6
微克
232
微克
0.21
毫克
0.14
毫克
1.78
毫克
9.6
毫克
69.84
毫克
139.84
毫克
446.2
毫克
919.78
毫克
862.04
毫克
0.3
毫克
114.74
毫克
26.09
毫克
5.82
毫克
10.34
毫克
2.02
毫克
4.2
毫克

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烹饪方法:

1.先将腐竹用温水泡，使其回软，搦净水分，剁成指顶块，作鹅皮料坯；香菜洗过切末，待用。
2.把鹅皮坯料放容器中，加香菜末、食盐、香糟、姜汁、白糖、黄醋、香油调匀即成。

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食谱营养:

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味 ... >> 查看详细介绍
腐竹：1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高； 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

糟素鹅皮

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