营养成分

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千卡
5.1
克
0.52
克
38.84
克
66.85
微克
3.6
克
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306
微克
0.2
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毫克
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毫克
124.2
毫克
1.96
毫克
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毫克
136.44
毫克
589.66
毫克
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毫克
9.6
毫克
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烹饪方法:

1.藕去藕节，削去粗皮，对剖成两半，切成厚2毫米的片，放在清水中浸泡，淘洗掉切口的淀粉；青椒去蒂、去籽，洗净，切成2厘米大小的菱形片；蒜苗去根洗净，切成3厘米长的段。
2.锅放在旺火上倒入菜油烧至七成热时，放入青椒片、藕片略炒，再下蒜苗段、精盐、味精炒匀，炒至全部原料断生即可装盘成菜。

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素炒白花藕

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