营养成分

479.74
千卡
15.17
克
31.48
克
46.15
克
248.35
微克
12.2
克
128.95
微克
774
微克
0.21
毫克
0.37
毫克
4.67
毫克
65.4
毫克
29.25
毫克
232.65
毫克
278.17
毫克
931.42
毫克
2234.68
毫克
181.16
毫克
10.75
毫克
4.08
毫克
4.93
毫克
0.72
毫克
2.35
毫克

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烹饪方法:

1.姜洗净去皮切成丝；扁豆摘洗干净，切成丝，放入开水锅中焯熟，用凉水过凉，沥去水分，放入盆内。
2.在盆内放上姜末，浇上炸好的花椒油，略闷片刻，撒入精盐和味精，拌匀装盘即成。

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食谱营养:

扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原 ... >> 查看详细介绍
素炝扁豆丝

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