营养成分

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查看：10 冬笋鲫鱼汤

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烹饪方法:

1. 冬笋去壳后洗净，切成长丝，入沸水锅中煮一下，除去涩味；
2. 鲫鱼去鳞、鳃，去内脏，洗净；
3. 锅中放植物油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入料酒，加入清水及笋丝、姜片；
4. 烧开后改中火煮约1小时，加入精盐、味精即成。

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食谱营养:

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鲫鱼：1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的 ... >> 查看详细介绍

食物相克:

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

冬笋鲫鱼汤

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